Qu’est ce que : Définition du sérum
Le terme sérum est un terme utilisé pour désigner certains types de liquides aux caractéristiques et usages spécifiques. Dans ce sens, le sérum peut être une solution saline utilisée en médecine comme complément nutritionnel pour les humains ou les animaux en convalescence. Le lactosérum est également le liquide qui reste après que la graisse a été séparée de produits tels que le lait ou le sang. Si nous cherchons à définir le lactosérum en termes généraux, nous devons dire qu’il s’agit toujours d’un liquide qui a perdu ses éléments gras ou lourds après un processus de séparation ou d’altération du produit existant précédemment. Ceci est particulièrement visible dans le cas du lait ou du sang, deux liquides qui sont composés d’éléments différents et qui, après certaines altérations, peuvent être séparés en deux parties : la matière principale (dans le cas du lait, la matière grasse ou dans le cas du sang, les caillots) et le liquide qui est beaucoup plus léger et contient une proportion différente de nutriments. Ces types de lactosérum peuvent être séparés à des fins spécifiques, pour certaines analyses (dans le cas du sang) ou pour certains types de recettes (dans le cas du lait), mais le lactosérum peut également être créé artificiellement. C’est le cas du sérum en tant que solution saline, qui est utilisé à la fois en médecine et en médecine vétérinaire. Ce sérum est un liquide salin composé principalement d’eau et contenant divers types de nutriments appliqués à l’eau à une dose utile pour les personnes ou les animaux en convalescence. L’objectif principal de ce type de sérum est de permettre à l’individu ou à l’animal en question de continuer à recevoir des nutriments et des minéraux essentiels même lorsque son état particulier ne lui permet pas de se nourrir lui-même.