Qu’est ce que : Définition du phosphore (élément chimique)
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Il existe des minéraux essentiels aux cellules de notre corps et l’un des plus abondants est le phosphore. C’est un minéral qui a un large éventail de fonctions liées à la santé. Il convient de noter que tous les organismes vivants ont besoin de phosphore pour survivre. Après le calcium, c’est le minéral le plus abondant dans notre corps. Sur la totalité du phosphore présent dans notre corps, 85 % se trouve dans les os et les 15 % restants sont impliqués dans diverses fonctions vitales.
Identifier ses fonctions de base
Il facilite la formation des dents et des os. Il contribue à la formation du tissu musculaire. Il fournit de l’énergie. Il participe à la formation des enzymes. Il est impliqué dans le processus de transmission de l’influx nerveux. En conséquence de tout cela, le phosphore est un bon allié pour le maintien de la santé. Consommer des aliments contenant du phosphore permet de réduire le taux de mauvais cholestérol, d’améliorer le métabolisme, de favoriser la croissance des enfants et de renforcer la mémoire et la concentration.
Le phosphore est présent dans les aliments et l’industrie alimentaire.
Dans l’alimentation et l’industrie alimentaire
Les aliments suivants contiennent du phosphore : volaille, fruits de mer, poisson, œufs, maïs, riz brun, viandes et quinoa. Le phosphore est également présent dans l’industrie alimentaire, où il est utilisé sous forme de compléments (par exemple, les sels de phosphate de sodium ou de potassium peuvent être utilisés comme compléments, comme émulsifiants ou dans la transformation de la farine, des saucisses ou du fromage fondu).
Il est également utilisé dans la fabrication des allumettes et c’est pour cette raison que les allumettes sont appelées allumettes.
Recommandations
Les experts en nutrition recommandent de le consommer à des doses adéquates. En ce sens, les quantités journalières recommandées sont les suivantes : pour les enfants âgés de 1 à 3 ans, il faut ingérer 460 mg/jour, entre 4 et 8 ans, la quantité doit être de 500 mg/jour et les adultes doivent consommer 1250 mg/jour.
Une consommation excessive de phosphore entraîne une série d’altérations : problèmes cardiovasculaires, ostéoporose, problèmes digestifs et problèmes au niveau des organes internes.
Si l’apport est insuffisant, il y a aussi des conséquences. Tout d’abord, il y a la faiblesse et le manque d’énergie. En outre, la respiration devient irrégulière, il y a une perte d’appétit et de poids, des caries dentaires, les enfants peuvent souffrir de rachitisme et d’anxiété, ainsi que de troubles nerveux et de tremblements.
Dans l’alimentation et l’industrie alimentaire
Les aliments suivants contiennent du phosphore : volaille, fruits de mer, poisson, œufs, maïs, riz brun, viandes et quinoa. Le phosphore est également présent dans l’industrie alimentaire, où il est utilisé sous forme de compléments (par exemple, les sels de phosphate de sodium ou de potassium peuvent être utilisés comme compléments, comme émulsifiants ou dans la transformation de la farine, des saucisses ou du fromage fondu).
Il est également utilisé dans la fabrication des allumettes et c’est pour cette raison que les allumettes sont appelées allumettes.
Recommandations
Les experts en nutrition recommandent de le consommer à des doses adéquates. En ce sens, les quantités journalières recommandées sont les suivantes : pour les enfants âgés de 1 à 3 ans, il faut ingérer 460 mg/jour, entre 4 et 8 ans, la quantité doit être de 500 mg/jour et les adultes doivent consommer 1250 mg/jour.
Une consommation excessive de phosphore entraîne une série d’altérations : problèmes cardiovasculaires, ostéoporose, problèmes digestifs et problèmes au niveau des organes internes.
Si l’apport est insuffisant, il y a aussi des conséquences. Tout d’abord, il y a la faiblesse et le manque d’énergie. En outre, la respiration devient irrégulière, il y a une perte d’appétit et de poids, des caries dentaires, les enfants peuvent souffrir de rachitisme et d’anxiété, ainsi que de troubles nerveux et de tremblements.