Qu’est ce que : Définition du pétrole

L’huile désigne toutes les substances qui sont structurellement grasses et qui sont obtenues par la pression d’une certaine matière première.Les huiles peuvent être utilisées dans différentes situations ou pour différentes activités, même si, dans la plupart des cas, leur fonction (du fait de leur composition) est liée à la lubrification et au mouillage gras dans un espace ou dans une combinaison d’ingrédients. Normalement, les huiles les plus courantes sont celles utilisées en gastronomie à la fois pour lier les préparations entre elles et pour leur donner plus de consistance et de saveur.
Le terme ‘huile’ est d’origine arabe et désigne depuis des temps immémoriaux l’huile qui provient de l’olive ou de l’olivier. Cependant, aujourd’hui, le mot ‘huile’ peut être utilisé pour une grande variété de liquides gras qui peuvent ou non être comestibles. Les huiles peuvent également être présentes chez les humains en tant que partie de la peau et c’est ce qui fait qu’une personne a tendance à avoir une peau grasse ou non grasse.

Largement utilisé en gastronomie pour assaisonner les salades ou les fritures.

L’utilisation la plus populaire attribuée à l’huile est la gastronomie, elle est utilisée pour faire frire les aliments, comme sauce pour salade et également pour fabriquer des graisses de cuisson ou de la margarine.
Les préparations culinaires telles que la viande ou le poulet milanais et les célèbres frites sont possibles et savoureuses grâce à l’huile. Tous ces plats nécessitent l’utilisation d’une marmite ou d’une poêle profonde dans laquelle on peut mettre une quantité abondante d’huile. Il faut le régler à la chaleur maximale pour que l’huile atteigne une bonne température et que les frites ou les beignets soient cuits.
Selon les experts en friture, mettre une grande quantité d’huile dans la poêle à frire aura l’effet inverse, à savoir obtenir un produit final moins gras.
Sans aucun doute, pour la plupart des gens, une salade sans huile ne sera pas considérée comme une bonne et savoureuse salade. Car c’est juste que quelques gouttes d’huile sont ajoutées à la préparation finale de la salade, pour la rendre plus savoureuse.

Types d’huiles

L’une des caractéristiques les plus importantes de l’huile est qu’elle n’est pas soluble dans l’eau. Cela signifie que ces deux éléments ne peuvent jamais être mélangés et doivent être intégrés par le biais d’autres ingrédients dans le cas de son utilisation en gastronomie. Lorsque l’on parle d’huiles comestibles, il convient de mentionner des exemples tels que l’huile d’olive (obtenue en pressant des olives), l’huile de tournesol, l’huile de maïs, l’huile de soja, l’huile de raisin et quelques autres. Selon l’arôme, l’intensité et le caractère huileux, chaque type d’huile sera plus ou moins cher.
L’huile d’olive est l’huile la plus utilisée pour les salades et les pâtes. Il est obtenu par le broyage des olives. Il se forme une pâte épaisse qui est placée sur des tapis en couches pour être pressée par une presse. Il en résulte une huile d’olive vierge, riche en vitamine E et en phytostérols.
L’huile de tournesol, qui est la plus utilisée pour frire les petits pains, les empanadas et les pommes de terre, est extraite des graines des fleurs de tournesol.
L’huile de lin est un type d’huile végétale qui provient du lin et est obtenue après un processus de pressage à froid qui permet de conserver tous les nutriments présents dans ces graines.
Il s’agit d’un type très populaire dans la médecine naturelle car il est connu pour aider à perdre du poids, améliorer la circulation, réduire le cholestérol, l’hypertension et prévenir divers types de cancer.

Huiles utilisées pour lubrifier les machines

Il y a aussi les huiles obtenues à partir du pétrole, qui sont celles utilisées dans les machines et les équipements mécaniques pour les faire fonctionner ainsi que pour lubrifier leurs pièces et éviter qu’elles ne fonctionnent mal. Ces huiles peuvent être très polluantes si elles ne sont pas traitées correctement.