Qu’est ce que : Définition du panier de biens de base

Le panier alimentaire de base est l’ensemble des denrées alimentaires présentées en une certaine quantité et considérées comme satisfaisant les besoins en calories et en protéines de ce que l’on appelle le ménage moyen : père, mère et deux enfants.

Ensemble d’aliments qui satisfont au minimum les besoins alimentaires d’une personne.

Il est important de souligner que l’assortiment alimentaire de base implique un minimum d’aliments, c’est-à-dire qu’il s’agit de l’essentiel, de ce dont un groupe familial a besoin pour ne pas tomber dans le besoin alimentaire et la pauvreté, mais en aucun cas, en le consommant, il n’ingérera tous les nutriments suffisants.
Il s’ensuit qu’il ne peut être considéré comme un régime idéal à suivre, mais qu’au contraire, d’autres aliments doivent y être ajoutés pour le rendre complet.
En le consommant, une famille est assurée, comme nous l’avons souligné, seulement, de ne pas tomber dans des besoins insatisfaits.
Pour cette raison, il ne peut être utilisé comme modèle à suivre dans ce que l’on appelle l’éducation nutritionnelle, ni même pour déterminer les besoins alimentaires d’une personne ou d’une communauté.

Composition et calcul

Elle est normalement composée de : lait, œufs, riz, maïs, fromage, café, pain, céréales, huile, sucres, légumes, fruits, beurre et viandes, et est prise comme référence aux besoins alimentaires d’un adulte âgé entre 30 et 59 ans.
Le calcul du panier alimentaire de base est basé sur les informations fournies par la Banque centrale concernant les prix des produits inclus dans le panier de base.
La quantité de kilocalories dont un ménage type a besoin par jour doit être multipliée par le prix de chaque produit.
La somme de chacun des articles alimentaires donne le coût par jour d’un panier alimentaire de base.
Lorsqu’une personne ou une famille ne peut pas couvrir : le panier alimentaire de base, les vêtements et le ménage, elle est placée dans un état d’indigence.
Par conséquent, la valeur du panier alimentaire de base est celle qui marque la ligne de démarcation entre l’indigence et le dénuement et constitue sans aucun doute l’instrument de base pour mesurer les indices de pauvreté dans les pays, car elle permettra de déterminer la population qui se trouve en dessous du seuil de pauvreté.
Il est donc très important de disposer de mesures fiables et représentatives en ce sens afin de savoir avec certitude si une population a les moyens de payer les coûts du panier alimentaire de base.
La connaissance de ces valeurs permettra à un gouvernement de savoir si les habitants peuvent, avec le salaire moyen qu’ils gagnent, assumer le coût du panier alimentaire de base.

Le fléau de l’inflation contre le panier alimentaire de base

L’un des principaux fléaux qui menacent l’accès au panier alimentaire de base est l’inflation, qui est l’augmentation générale et significative des prix des produits et services, y compris ceux inclus dans le panier alimentaire de base, et qui entraîne la dépréciation de la monnaie nationale.
Pour obtenir ces informations, il faut utiliser l’indice des prix à la consommation, ou IPC, qui est l’indice sur la base duquel sont évalués les prix d’un ensemble de biens et de services prédéterminés.
Dans les scénarios d’inflation, il est clair que les familles les plus pauvres ne peuvent même pas assumer le coût d’un panier alimentaire de base.
C’est pourquoi on dit que la pire et la plus régressive des taxes qui existent, s’attaquant directement à la classe la plus vulnérable, est l’inflation.
Bien sûr, les riches seront touchés par la hausse considérable des prix mais ils pourront encore les acheter, tandis que les pauvres ne pourront même pas acheter les choses les plus élémentaires.
Tant le panier alimentaire de base que l’indice d’inflation, entre autres, sont des indicateurs élaborés par des organismes publics et techniques, qui dépendent normalement des ministères de l’économie ou des finances et dont la mission est de recenser les prix, par exemple, afin d’élaborer ensuite des statistiques fiables en ce sens, comme la valeur d’un panier alimentaire de base ou l’IPC.
Ce sont ces organismes qui, sur la base de cette enquête sur les prix, établiront la valeur du panier alimentaire de base et pourront déterminer, sur la base du revenu moyen d’une famille type, si elle peut se le permettre ou non.