Qu’est ce que : Définition du froid
On peut définir le froid comme l’absence totale de chaleur ou comme la présence de basses températures. En ce sens, le froid apparaît comme une conséquence de la chaleur plutôt que comme un phénomène indépendant puisqu’il est le résultat de l’absence de ces combustions qui génèrent de l’énergie dans une surface ou un espace et qui produisent de la chaleur. Alors que dans le système solaire, toutes les planètes derrière la Terre sont extrêmement froides, les basses températures existent également (dans une moindre mesure) sur notre planète, notamment dans les zones proches des pôles du globe. Ce sont les zones où les rayons du soleil atteignent le moins et maintiennent donc des températures basses par rapport au reste de la planète. Selon l’espace, le froid ou la sensation de froid peut être présent de différentes manières. Sur notre planète, nous pouvons trouver des températures basses dans de nombreuses régions, mais la perception du froid par chacun peut être très subjective. En ce sens, alors que dans les zones tropicales, on parle de froid lorsque la température est inférieure à vingt degrés Celsius, dans les régions au climat plus hostile, elle peut être élevée. C’est pourquoi le froid n’est pas seulement une réalité (c’est-à-dire l’absence de chaleur), mais aussi une question liée à la perception de chaque individu : dans les espaces froids, où la température est proche de zéro degré Celsius ou même inférieure, les différents phénomènes liés à la vie ont tendance à s’arrêter, sans pour autant mourir. C’est pourquoi, dans les régions extrêmement froides, il est difficile de trouver une végétation abondante, car il est également courant de constater que les organismes morts sont mieux maintenus par les conditions de gel du milieu. L’adaptation de l’homme aux espaces froids est sans aucun doute un défi qui a été relevé à de nombreuses reprises, mais qui n’est pas facilement résolu à d’autres occasions, notamment lorsque des phénomènes climatiques intenses sont observés ou lorsque le développement de bonnes conditions de vie n’est pas possible.
En même temps, il est important de rappeler que le froid a été reconnu par l’homme comme l’un des éléments les plus utiles pour la conservation des aliments. En reconnaissant les conditions de dormance dans lesquelles s’installent les micro-organismes qui détruisent les aliments, l’homme a compris que la réfrigération et la congélation sont parmi les moyens les plus efficaces de conserver les produits alimentaires à courte durée de vie.