Qu’est ce que : Définition du canapé

Dans le monde de la gastronomie, le canapé est connu comme une petite collation qui sert d’entrée ou de petit repas avant le service du plat principal ou du plat de résistance. Les canapés se déclinent en une infinité d’options, sucrées, salées et acides, ainsi qu’en de nombreuses formes et saveurs, avec ou sans décoration, avec des ingrédients courants ou gourmands. Une des caractéristiques qui reste toujours la même est leur petite taille, leur commodité de consommation (ils sont généralement mangés à la main) et leur goût délicieux.Les canapés sont l’un des éléments les plus caractéristiques de la gastronomie française car ils sont généralement élégants, raffinés et délicieux. Il est difficile d’établir quand les canapés ont commencé à être utilisés dans les cérémonies et les célébrations. Cependant, on trouve des traces de différents types d’aliments qui faisaient office de canapés il y a plusieurs siècles, ce qui nous indique que, bien qu’ils soient associés à la gastronomie française, l’idée de canapés ou de petits plats avant le plat principal existait encore plus tôt.Les canapés sont généralement servis lors d’une célébration comme première entrée. Selon le type de rassemblement, ils peuvent être le premier élément qui sera suivi par d’autres plats, ou ils peuvent être le seul type de nourriture servi lors du rassemblement, auquel cas la variété et l’abondance des canapés doivent être plus grandes afin de fournir à tous les invités une consommation appropriée. Ils peuvent être servis sur des plateaux ou placés sur la table pour que les gens prennent celui qu’ils préfèrent.
Normalement, les canapés mélangent différentes saveurs dans un même article, ce qui permet d’obtenir une combinaison intéressante de couleurs, de textures, de saveurs et de formes. Ainsi, les canapés sont toujours un élément coloré, élégant et attrayant de toute fête. De plus, comme ils sont si faciles à consommer, les invités en choisissent souvent plusieurs types et peuvent les répéter à l’infini en fonction de leurs intérêts.