Qu’est ce que : Définition des triglycérides

Les triglycérides sont un type de lipide ou de graisse composé de glycérol et d’acides gras, et constituent la principale forme de stockage d’énergie de l’organisme. Les niveaux normaux de triglycérides dans le sang se situent entre 50 et 150 mg/dl, au-delà de ces valeurs on parle de triglycérides élevés, une condition connue sous le nom d’hypertriglycéridémie. Tout comme les taux élevés de cholestérol sanguin, les taux élevés de triglycérides sont également associés à un risque accru de développer une maladie cardiovasculaire. Processus de transformation
Les graisses contenues dans les aliments que nous mangeons subissent un processus de digestion par un groupe d’enzymes appelées lipases qui les convertissent en graisses à chaîne courte, comme les acides gras, qui peuvent être facilement absorbées dans l’intestin. Une fois dans le sang, elles sont amenées au foie où elles sont converties en triglycérides qui peuvent être utilisés pour générer de l’énergie en étant transformés par les muscles, ou déposés comme réserve d’énergie dans le tissu adipeux pour une utilisation future. Outre les acides gras, les glucides peuvent également être transformés en triglycérides, notamment lorsqu’ils sont ingérés en excès et atteignent des taux élevés dans le sang.
Taux élevé de triglycérides
Les taux élevés de triglycérides sont dus à divers facteurs tels que les conditions génétiques, l’alimentation, le mode de vie et la consommation de drogues. Dans certains cas, cette élévation est due à des conditions génétiques qui affectent le métabolisme normal de ces substances en augmentant leur concentration dans le sang, mais la principale cause de l’élévation des triglycérides est liée à des facteurs tels que l’alimentation.
Parfois, il peut y avoir une élévation des triglycérides seuls, mais dans certains cas, les triglycérides et le cholestérol augmentent tous deux. Dans le cas particulier des triglycérides, ceux-ci sont généralement élevés dans des conditions telles que l’obésité, le diabète, le syndrome métabolique et en cas de consommation excessive de boissons alcoolisées.
Des taux d’insuline élevés chez les personnes atteintes de diabète ou d’hyperinsulinisme favorisent le développement d’une hypertriglycéridémie et d’une stéatose hépatique, qui est associée à un risque cardiovasculaire accru. En cas d’élévation des triglycérides au-delà de 1000 mg/dl, il existe un risque accru de développer des pathologies graves telles que la pancréatite aiguë.
D’autres conditions sont associées à des taux élevés de triglycérides sanguins, notamment des maladies telles que l’hypothyroïdie, la sédentarité, les maladies rénales, l’hépatite, les maladies immunitaires et l’utilisation de certains médicaments tels que les stéroïdes, les thérapies hormonales œstrogènes et même l’utilisation de médicaments pour le traitement de l’hypertension artérielle tels que les diurétiques et les bêta-bloquants.
Comment traiter
Le principal traitement des troubles liés aux triglycérides consiste à combiner un régime pauvre en graisses et en aliments riches en glucides, accompagné d’un programme d’exercices d’aérobic. Des régimes similaires au régime méditerranéen, riches en acides gras oméga-3 provenant du poisson, l’utilisation d’huiles telles que l’huile d’olive et une réduction de la consommation de viande rouge sont recommandés, accompagnés d’une consommation accrue de fruits et légumes ainsi que de produits laitiers allégés ou sans matières grasses.
Si les modifications du régime alimentaire et du mode de vie ne sont pas suffisantes, il est possible de recourir à des traitements médicamenteux visant à réduire les taux de triglycérides seuls ou à la fois les triglycérides et le cholestérol.