Qu’est ce que : Définition des Sturbucks

Starbucks est une chaîne de magasins qui vend du café, des boissons chaudes, des snacks et une gamme de produits complémentaires depuis les années 1970.

Starbucks est connu au niveau international et il existe actuellement près de 20 000 points de vente Starbucks. Seattle a été la première ville dans laquelle elle a été créée, et ses trois partenaires et amis fondateurs n’avaient aucune expérience commerciale préalable, deux d’entre eux étant des enseignants et l’autre un écrivain. Tout a commencé après une discussion informelle au cours de laquelle les trois personnes ont parlé de leur amour commun pour le bon café. Après s’être enthousiasmées, elles ont décidé d’ouvrir une petite boutique où les clients pourraient boire du café de qualité dans un établissement confortable. Quant au nom Starbucks, c’est l’écrivain qui a eu l’idée d’appeler la nouvelle entreprise Starbucks, inspiré par un personnage secondaire du roman Moby Dick. La décoration et le logo s’inspirent de l’atmosphère maritime du célèbre roman d’Herman Melville. À l’origine, les deux professeurs dirigeaient le site de Seattle, l’un servant le public et l’autre gérant et achetant le café torréfié. L’écrivain s’est concentré sur le marketing de l’entreprise. Quelques années plus tard, un nouveau partenaire, Howard Shultz, rejoint le projet et finit par racheter Starbucks, donnant à la marque une nouvelle orientation commerciale et un élan international.

Selon les experts, il y a plusieurs clés au succès de Starbucks

– Un bon café Arabica dans lequel, en outre, le client peut vivre une expérience enrichissante en tant que consommateur. Pour réaliser cette expérience, le client peut inscrire son propre nom sur la tasse de café et l’emporter avec lui. En outre, les clients disposent de leur propre carte et peuvent bénéficier de remises et de promotions adaptées à leurs habitudes de consommation.
– Chaque établissement est différent et a sa propre personnalité. Pour y parvenir, Starbucks s’adapte à la culture de chaque territoire. En fait, son nom de marque varie en fonction de la langue de chaque pays.
– Le processus de sélection du personnel est très strict et se base principalement sur le bon caractère et la sociabilité des candidats.
– Un climat basé sur l’empathie entre l’employé et le client est favorisé dans une atmosphère conviviale accompagnée de bonne musique.
– Starbucks introduit diverses innovations et de nouvelles stratégies (en 2008, elle a entamé une période de déclin qui a fini par être corrigée après un changement de politique d’expansion).

Starbucks est une multinationale et son succès n’est pas exempt de critiques.

Tout d’abord, certains groupes conservateurs ont exprimé leur malaise lorsque le logo original de la marque (avec une sirène aux seins apparents) a été réutilisé pendant un certain temps. En outre, le fait que le café soit obtenu à partir de graines génétiquement manipulées a également suscité de vives critiques et des problèmes juridiques. Pour contrer ces campagnes, Starbucks a promu des politiques de commerce équitable en s’associant avec des producteurs de café locaux.