Qu’est ce que : Définition de Tequila
La tequila est une boisson alcoolisée typique originaire du Mexique, plus précisément de la municipalité de Tequila située dans l’État de Jalisco, et se distingue par sa forte teneur en alcool. La tequila est fabriquée à partir d’une plante qui est, bien sûr, originaire du Mexique, où elle est produite de préférence, et qui est populairement connue sous le nom d’agave ou de pita.Pour être considérée comme une tequila originale, la boisson doit contenir au moins 51 % de sucres provenant des plantes susmentionnées et être produite dans les régions du Mexique dédiées à sa production.
Les tequilas très pures contiennent 100 % de ces sucres.
Comment est-il fabriqué ?
Sa production consiste à obtenir le jus de l’agave, puis il est fermenté et enfin cette préparation est distillée. Toutefois, il faut préciser qu’il existe différents processus d’élaboration, certains plus industriels et d’autres plus artisanaux. Selon le procédé, la tequila obtenue peut être blanche, dorée ou autre. Et selon le temps de maturation, il peut être évalué comme reposado, añejo ou extra añejo.
Utilisation dans la préparation de cocktails
La tequila peut être consommée seule ou mélangée à d’autres boissons alcoolisées. Il existe de nombreuses boissons de différentes dénominations qui contiennent cette boisson populaire parmi leurs composants. La margarita et la tequila sunrise sont des exemples de cocktails ou de boissons contenant de la tequila qui sont très populaires dans la plupart des régions du monde.
Entre-temps, la façon la plus courante de boire de la tequila dans les bars, pubs ou discothèques est dans un petit verre, appelé shot, et la façon habituelle est de mettre un peu de sel dans la main, qui doit être mangé immédiatement avant de boire un shot de tequila et enfin vous devez sucer une tranche de citron.
Il convient de noter qu’en raison de la grande quantité d’alcool qu’il contient, il est recommandé de le consommer avec modération.
De même, le mot Tequila désigne des territoires appartenant au Mexique, comme la municipalité appartenant à l’État de Jalisco et celle qui correspond à l’État de Veracruz.