Qu’est ce que : Définition de Mélisse

La mélisse, connue sous le nom de Melissa officinalis, est une plante utilisée en infusion pour ses propriétés sédatives et relaxantes.Il est originaire d’Europe, notamment des pays méditerranéens, où il pousse à l’état sauvage près des points d’eau, cet arbuste est capable d’atteindre jusqu’à un mètre de hauteur, possède des feuilles ovales réparties de manière opposée ainsi que de petites fleurs blanches. Il peut être planté en pots et cultivé à la maison.

Principes actifs contenus dans la mélisse

Les feuilles de mélisse contiennent un certain nombre de substances responsables de leurs effets sur l’organisme, notamment des terpènes, des tanins et des flavonoïdes connus pour leurs effets antioxydants.
Dans le cas des terpènes, ces molécules sont utilisées par les plantes pour produire des pigments qui leur donnent à la fois leur arôme et leur couleur caractéristique. Autre fonction importante, ces substances sont utilisées par les plantes comme précurseurs pour la production de vitamines A, E et K, et jouent également un rôle dans les fonctions de protection grâce à leur effet antibactérien, ainsi que dans les processus de réparation cellulaire. La mélisse contient également des substances telles que le linalol, qui lui confère un discret arôme de menthol, ainsi que la citroinelle et le citronellol, ces trois composants lui donnant la capacité d’être utilisée comme répulsif pour certains insectes et petits arthropodes tels que les puces des animaux domestiques.
Plusieurs études ont montré que le linalol a également un effet anticonvulsivant, c’est-à-dire qu’il est capable d’arrêter les convulsions.

Principales utilisations de la mélisse

Cette plante est utilisée pour faire des infusions, en utilisant les feuilles, qui doivent être lavées et placées dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes. Cette infusion peut être prise aussi bien chaude que froide, et possède un arôme et une saveur agréables.
Ce thé est utilisé pour ses propriétés calmantes, il réduit l’anxiété et les symptômes qui l’accompagnent, comme la tachycardie et l’hypertension artérielle d’origine nerveuse ou associée à des conditions telles que l’hyperthyroïdie. Il est également efficace pour induire le sommeil et aider à le maintenir lorsqu’il est interrompu.
Une autre de ses propriétés est son effet antispasmodique, qui le rend efficace pour soulager les gênes gastro-intestinales telles que les coliques et les douleurs d’estomac, principalement lorsqu’elles ont une origine nerveuse.
Les feuilles de mélisse peuvent également être utilisées pour garnir divers plats, principalement des desserts ainsi que des boissons.
L’huile essentielle de mélisse peut être obtenue à partir de la mélisse par distillation à la vapeur des feuilles et de la fleur. Elle est également utilisée pour les troubles nerveux et digestifs, ainsi que pour soulager les crampes menstruelles.