Qu’est ce que : Définition de Loin
La longe est l’un des morceaux de viande les plus populaires, correspondant à la région dorsale de l’animal, vache, porc, parmi les plus demandés par le consommateur de viande, et est située sur les côtés de la colonne vertébrale, plus précisément entre la dernière côte et l’ilium et possède un muscle ou une série de muscles. L’une des principales raisons pour lesquelles la longe est l’un des morceaux les plus consommés est sa tendreté, c’est-à-dire qu’il ne s’agit pas d’un morceau dur.Il convient de noter que dans l’industrie de la viande, une découpe de viande implique la découpe d’un animal, déjà mort, avec la mission d’utiliser sa viande pour la consommation alimentaire. Toutefois, la désignation de la coupe dépendra du pays dans lequel elle est réalisée, car les coupes ne sont pas les mêmes dans toutes les parties du monde et dépendent beaucoup des habitudes alimentaires qui prédominent dans chaque nation.
D’autre part, le mot longe est également utilisé dans notre langue pour désigner la partie anatomique d’un animal à quatre pattes située entre le cou et la hanche, ainsi que la partie du corps humain située dans la partie inférieure et centrale du dos.
Et dans le langage familier, il est courant que nous utilisions ce mot pour désigner le bon corps d’un homme ou d’une femme. Ton cousin a un dos incroyable, toutes les femmes meurent pour lui.
Un autre usage répandu du mot est de désigner la partie du livre opposée à la coupe des pages. C’est précisément sur le dos du livre que sont inscrites les données de base d’une œuvre littéraire ou d’un texte, telles que : son titre, son auteur, le numéro du volume, dans les cas où il s’agit d’un livre qui correspond à une collection ou en fait partie, et le logo de la maison d’édition qui l’édite.
D’autre part, la partie qui s’oppose au bord des outils de coupe est également appelée la colonne vertébrale.
Et en général, la partie saillante de n’importe quoi s’appelle la colonne vertébrale.