Qu’est ce que : Définition de l’évaporation

D’une manière générale, l’évaporation désigne l’action et l’effet de s’évaporer, et surtout l’usage le plus répandu attribué au terme est celui qui fait référence à la transformation d’un liquide en vapeur. Il s’agit donc du processus par lequel un liquide devient gazeux, c’est-à-dire lorsqu’une substance se sépare d’une autre, au moment de ce que l’on appelle le point d’ébullition.À un certain moment du processus de chauffage, la substance à l’état liquide acquiert l’énergie et la force nécessaires pour surmonter la tension superficielle qui la domine et, lorsque toute la masse liquide atteint le point d’ébullition, l’évaporation commence à se produire et plus le liquide est chauffé, c’est-à-dire si le chauffage du liquide n’est pas suspendu, moins il restera de substance, car elle se transformera immédiatement en vapeur et, une fois qu’elle l’aura fait, elle disparaîtra. Bien que, comme nous l’avons dit, l’évaporation soit d’autant plus rapide que la température est élevée, contrairement au processus inverse de l’ébullition, dans lequel la température doit être élevée pour qu’elle se produise, l’évaporation peut se produire à n’importe quelle température. Dans le cycle de l’eau et sous l’impulsion du climat, l’évaporation va s’avérer être un processus très important, car lorsque le soleil chauffe la surface d’un plan d’eau, le liquide s’évapore immédiatement et se transforme en nuage, et lorsque des précipitations se produisent sous forme de rosée, de pluie ou de neige, l’eau retourne dans le bassin et le cycle s’achève. D’autres facteurs atmosphériques, comme le vent, peuvent également jouer un rôle dans ce processus.
D’autre part, et à la demande de l’hydrologie, l’évaporation est une des variables hydrologiques importantes qui entrera en jeu lors de l’établissement du bilan hydrique d’un bassin hydrographique donné ou d’une partie de celui-ci. L’énergie a pour effet d’intensifier le mouvement des molécules et les particules commencent à s’échapper sous forme de vapeur. Cela suppose que l’énergie cinétique vaincra la force de cohésion appliquée par la tension superficielle, ce qui explique pourquoi l’évaporation se produira de manière plus fluide et plus rapide lorsque la température est élevée.
Parallèlement, au sein du processus d’évaporation, nous pouvons trouver le phénomène de refroidissement par évaporation qui se produit lorsque les molécules atteignent une énergie significative et commencent à s’évaporer et que la température du liquide en question est considérablement réduite.