Qu’est ce que : Définition de l’alimentation
La nourriture est toute substance solide ou liquide que les êtres vivants ingèrent afin de réguler leur métabolisme et de maintenir leurs fonctions physiologiques telles que la température corporelle, c’est-à-dire que les êtres humains ont besoin de nourriture pour reconstituer la matière vivante que nous utilisons du fait de l’activité de l’organisme et parce que nous devons produire de nouvelles substances qui contribuent au développement de nouveaux tissus qui aident directement à notre croissance.Mais en plus de cette raison strictement physique et de la survie de toute espèce, une raison psychologique est également présente lorsqu’il s’agit de manger, puisque la nourriture nous procure normalement un sentiment de gratification et de satisfaction une fois consommée. Il est très fréquent qu’une personne qui n’a pas mangé pendant de longues heures ou qui n’a pas mangé lorsque l’organisme le lui a demandé, observe un comportement désagréable et affiche une mauvaise humeur.
Selon leur origine, on peut classer les aliments en trois grands groupes : végétal : légumes, fruits et céréales ; animal : viande, lait, œufs ; et minéral : sels minéraux et eau.
Chacun de ces aliments apporte à notre corps des substances essentielles et vitales pour son développement et son fonctionnement, comme les glucides présents dans le pain, la farine, les sucres et les pâtes, qui nous fournissent de l’énergie. Les protéines, telles que les produits laitiers, les légumineuses, les œufs et la viande, favorisent la croissance et la formation des tissus. Quant aux lipides, graisses et huiles, ils contribuent également à nous fournir une bonne dose d’énergie chaque fois que nous les consommons.
Ce qui importe le plus dans tous ces aliments, ce sont les nutriments ou principes alimentaires qu’ils contiennent : acides aminés, vitamine A, fer, calcium, entre autres. Par exemple, l’amidon contenu dans les légumes, la graisse contenue dans le lait, entre autres.
Pour obtenir un bon régime alimentaire, il est nécessaire de respecter et de maintenir un équilibre dans notre alimentation, c’est-à-dire qu’il doit y avoir un mélange équilibré en quantités correctes de tout ce que nous avons mentionné dans le paragraphe précédent.
Et enfin, l’avertissement. Chacun devrait savoir que la privation de nourriture mène à la malnutrition, de là à la famine et de là à la mort, le chemin est très court. Le manque de nourriture pour tout organisme sera dévastateur pour sa préservation, sa subsistance et son développement. Il a été prouvé qu’une mauvaise alimentation affecte directement et négativement l’intelligence et les émotions des personnes. Malheureusement, de nombreuses régions du monde sont en proie à la faim et témoignent de tous les effets négatifs mentionnés ci-dessus.