Qu’est ce que : Définition de la voie du bétail

Le terme ‘vía pecuaria’ désigne ces routes transhumantes (mobiles) qui relient les lieux utilisés pour le pâturage afin que les éleveurs et les bergers puissent emmener leur bétail vers les meilleurs pâturages, en profitant du meilleur climat, vers les cols ou les pâturages de haute montagne en été, ou vers les zones plus plates au climat plus doux en hiver.En Espagne, ces sentiers d’élevage représentent 125 000 kilomètres de sentiers d’élevage transhumant, soit l’équivalent de quelque 450 000 hectares.
En termes juridiques, ces routes sont des biens publics et appartiennent donc aux communautés autonomes.
Parmi les types de sentiers d’élevage, on trouve les suivants : les sentiers de bétail, les cordons, les sentiers pédestres, les aires de repos et les pistes de bétail.
Quant aux dimensions de celles-ci, elles dépendent de l’acte administratif de classement, c’est-à-dire que la largeur, le tracé, l’existence et le nom donné à la voie seront déterminés par cet acte.
Actuellement, les largeurs suivantes sont respectées et suivies : cañada real (75,22 mètres), cordel (37,71 mètres), vereda (20,89 mètres) et coladas (inférieures à la taille d’une vereda). Outre la piste à bétail elle-même, il existe des éléments supplémentaires dont la mission a été de compléter et d’aider ces réseaux de pistes à bétail, tels que les aires de repos (élargissement de la piste à bétail pour que le bétail puisse y passer la nuit), les points d’eau (puits qui coïncident avec une rivière, un ruisseau ou une lagune), les bergeries (espace dans lequel le bétail peut paître pendant la nuit), les bergeries (lieu où le troupeau passe la nuit), les cairns (panneaux indicateurs), les ports royaux (lieu où étaient perçus les impôts établis par la couronne), les contaderos (passages étroits où il est plus facile de compter le vainqueur), les ponts, les cabanes (habitations des bergers transhumants), les lavoirs à laine, les sociétés d’élevage, entre autres.