Qu’est ce que : Définition de la saponification

Le processus par lequel on obtient le savon est connu sous le nom de saponification. Le savon est obtenu en mettant ensemble de l’huile brûlée et de la soude caustique, puis les deux substances sont remuées pendant quelques minutes jusqu’à l’obtention de la substance savonneuse.

Le processus chimique de saponification

Le savon se forme à la suite de l’union entre un acide gras et une base forte, formant ainsi un sel d’acide. Cela signifie que le savon utilisé pour éliminer la saleté et la graisse provient paradoxalement d’une substance grasse.
L’huile brûlée est un triglycéride et est combinée à trois molécules de soude caustique ou de carbonate de sodium. Le résultat est un glycérol, c’est-à-dire un savon.

Savon fait maison

De nos jours, il n’est pas courant de fabriquer du savon maison, mais il y a quelques décennies, c’était le cas. Si nous voulons fabriquer notre propre savon, nous devons utiliser les ingrédients suivants : de l’huile usagée, de l’eau distillée, un peu de sel, de la soude caustique et un peu d’essence. Mélangez l’eau avec la soude caustique dans un récipient en plastique et remuez ces ingrédients avec une cuillère jusqu’à ce qu’ils soient complètement dissous. On laisse refroidir ce mélange pendant environ une heure. L’huile est ensuite chauffée pendant deux minutes. La soude obtenue est ensuite placée dans un récipient dans lequel l’huile chaude est lentement ajoutée et les deux substances sont remuées ensemble.
Lorsque le mélange a atteint une certaine consistance, on ajoute du sel et on remue à nouveau. Dès que les substances ont atteint leur pleine consistance, l’essence, qui a été chauffée pendant quelques secondes, peut être ajoutée.
La substance obtenue est placée dans un moule (par exemple, une brique de lait dont le sommet a été découpé). Une fois le moule rempli du mélange, on le laisse refroidir pendant 24 heures. Enfin, la brique peut être cassée et le savon peut être retiré du moule. Bien entendu, selon le type de moule, le savon aura une forme ou une autre.

Une substance vieille de plus de 3000 ans

D’un point de vue historique, le savon a plus de 3000 ans. À l’origine, il était fabriqué en mélangeant des cendres de bois et une sorte de graisse animale ou végétale. Des huiles aromatiques étaient ajoutées pour améliorer l’odeur de la substance savonneuse.
Les Romains ont été les premiers à utiliser le savon pour l’hygiène personnelle.
Au Moyen Âge, les premières guildes de savonniers sont apparues en Europe. Au 19e siècle, le savon industriel tel que nous le connaissons aujourd’hui a commencé à être fabriqué. C’est le chimiste français Louis Pasteur qui s’est rendu compte que l’utilisation du savon prévenait les infections et réduisait par conséquent les taux de mortalité.