Qu’est ce que : Définition de la chimie générale

La chimie est une discipline scientifique qui étudie la structure, la composition et l’ensemble des propriétés de la matière. Par matière, on entend tout ce qui existe, de ce qui est vivant à ce qui est sans vie. On peut donc dire que la chimie se concentre sur l’étude des composés qui constituent la matière.En d’autres termes, la chimie s’intéresse à la nature de la matière, à sa composition atomique, à sa structure et aux différents états de la matière.

Propriétés des composés chimiques

Les propriétés des différents composés chimiques peuvent être classées de deux manières : intensive ou extensive. Les premières sont celles qui ne dépendent pas de la quantité de matière, c’est-à-dire que le volume d’une substance n’a pas d’importance, car ses propriétés ne dépendent pas de ce facteur (les propriétés intensives les plus pertinentes sont la densité, la température ou le point d’ébullition).
Les propriétés extensives dépendent de la quantité, comme c’est le cas pour le volume ou le poids (par exemple, une masse de 100 grammes d’acier n’occupe pas le même volume qu’une masse d’un kilogramme).

Structure de la matière

Toute la matière est structurée en atomes. L’atome est constitué de deux parties : à l’intérieur se trouve un noyau, qui représente la quasi-totalité de la masse de l’atome, et une zone extérieure, ou nuage électronique, qui représente la quasi-totalité du volume de l’atome.
Le noyau et son nuage d’électrons contiennent tous deux des particules subatomiques plus petites. Le noyau contient environ 200 particules subatomiques, les protons et les neutrons étant les plus importants. Dans le nuage électronique se trouvent les électrons, des particules chargées négativement qui tournent autour du noyau.

Composition de la matière

Lorsque la matière est analysée en fonction des différentes substances chimiques qui la constituent, il est possible de trouver une grande diversité matérielle qui se divise en substances pures ou en mélanges.
Les substances pures peuvent être classées comme suit : celles constituées d’un seul élément (par exemple, l’oxygène) ou celles constituées de deux éléments chimiques ou plus (par exemple, l’eau constituée d’hydrogène et d’oxygène).
D’autre part, les mélanges de deux ou plusieurs composants différents sont classés en deux groupes principaux selon leur aspect : les mélanges dont les composants peuvent être vus uniformément répartis dans le volume ou les mélanges dont les différentes substances peuvent être distinguées au premier coup d’œil dans une masse matérielle.