Qu’est ce que : Définition de la caféine

La caféine est un alcaloïde blanc appartenant au groupe des xanthines, son aspect physique est un solide blanc et cristallin et son goût est amer, tandis que ses principales actions consistent à agir comme un stimulant du système nerveux central et du cœur.

Substance largement utilisée, présente dans diverses boissons telles que le café, le thé, les boissons au cola et les remèdes, qui agit comme un stimulant du cœur et du système nerveux central.

Cette substance est largement utilisée dans le monde entier car elle entre dans la composition de plusieurs produits d’usage courant et de consommation quotidienne, notamment des liquides, tels que le café, le thé, les boissons au cola, les chocolats et certains médicaments.

Origine et lieu où l’on peut le trouver

Il a été découvert au XIXe siècle par le chimiste allemand Friedrich Ferdinand Runge. En outre, la caféine fait partie d’autres mélanges chimiques tels que la guaranine, la matéine et la théine, qui contiennent également d’autres alcaloïdes tels que des stimulants cardiaques. Dans des quantités qui peuvent varier, la caféine se trouve normalement dans les graines, les feuilles et les fruits de certaines plantes, dans lesquelles elle agira comme un pesticide naturel, paralysant et tuant certains insectes qui se nourrissent de ces plantes.
Les êtres humains consomment généralement de la caféine en grande quantité par le biais d’infusions telles que le café, le thé et certaines boissons au cola. Son principal effet sur nous est de stimuler le système nerveux central, en restaurant la vigilance et en éliminant la somnolence.
Présente dans des boissons telles que le café, le thé, le maté et les colas, la caféine est très populaire dans le monde entier, et pratiquement tous les êtres humains en consomment d’une manière ou d’une autre.
D’autre part, la caféine est également connue pour avoir des propriétés diurétiques lorsqu’elle est consommée par des personnes qui n’y sont pas tolérantes.

Avantages et inconvénients de sa consommation

Une consommation excessive entraîne évidemment une intoxication et les symptômes les plus courants de l’intoxication à la caféine sont les suivants : insomnie, nervosité, excitation, rougeur du visage et problèmes gastro-intestinaux.
On peut dire sans se tromper que la caféine est le stimulant le plus consommé au monde, et il est important de savoir qu’elle peut causer des dommages, dont certains ont déjà été mentionnés, mais qu’elle présente aussi des avantages.
Les gens ont tendance à le consommer pour la stimulation qu’il procure, et le café est donc généralement consommé par ceux qui étudient pour des examens et qui étudient le soir, ainsi que par ceux qui travaillent la nuit.
Ainsi, grâce à la caféine contenue dans le café, le système nerveux central sera stimulé et aidera ces personnes à rester éveillées et concentrées sur leur tâche.
Tous les individus ne réagissent pas de la même manière à l’action de la caféine, et il est important de le souligner, car il y aura ceux qui boivent un seul café et se sentent alertes, tandis que d’autres auront besoin de plusieurs cafés pour se sentir alertes.
L’un de ses principaux inconvénients est qu’il crée une forte dépendance et que, par conséquent, ceux qui ont l’habitude d’en consommer par le biais des liquides ou des aliments qui en contiennent auront du mal à s’en défaire. C’est sans doute son principal inconvénient, car ceux qui essaient d’arrêter brusquement se sentiront plus irritables et nerveux.
Mais il y a des avantages, et outre l’agrément de prendre un café dans une confiserie accompagné d’une friandise, la caféine serait un stimulant de la mémoire et l’assistant idéal pour rester alerte, que l’on doive travailler, étudier, conduire, etc.
C’est également un stimulant de la croissance des cheveux et des recherches ont montré qu’il s’agissait d’un détoxifiant du colon et du foie.
D’autre part, après un exercice intense, il aide à soulager les douleurs musculaires.
Pour éviter les effets sur la santé, il est recommandé de ne pas consommer plus de 600 mg de caféine par jour. Si vous dépassez cette limite, vous risquez de subir certains des effets indésirables déjà mentionnés : insomnie, nausées, accélération du rythme cardiaque, crampes, parmi les effets physiques, tandis que les effets psychologiques comprennent l’irritabilité, la nervosité et l’anxiété.