Qu’est ce que : Définition de la bière

La bière est une boisson alcoolisée non distillée fabriquée à partir de grains de céréales, comme l’orge par exemple, dont la composante amidon sera modifiée, puis fermentée dans l’eau et aromatisée par du houblon.La bière, comme le vin, présente une multiplicité de variantes de présentation qui dépendent de la façon dont elle a été brassée et, bien sûr, des ingrédients qui la composent, bien que la couleur ambrée soit la plus caractéristique et la plus fréquente. Cependant, on trouve également des bières noires et rouges qui, bien qu’elles ne soient pas aussi commercialisées que les bières traditionnelles, ont également un large public de consommateurs dans le monde entier.
Une mousse blanche abondante, du gaz et une teneur en alcool qui peut varier entre 3 et 9 % sont les caractéristiques et pourquoi pas aussi, plus que les deux premières, les marques de fabrique de cette boisson alcoolisée qui partage avec le vin une popularité et une forte demande.Une autre des particularités que la bière observe est la dénomination diverse qu’elle observe dans différentes parties de la planète terre. Par exemple, dans des pays comme l’Argentine, le Venezuela, l’Uruguay et l’Espagne, entre autres, il est également connu sous le nom de birra, en Colombie sous le nom de pola, fría ou chela, en Équateur sous le nom de biela et au Honduras et au Salvador sous le nom de helada et polarizada.
Bien qu’un peu plus jeune que le vin, la bière a également été l’une des boissons par excellence de plusieurs civilisations anciennes, puisque ses premières productions remontent à 3 500 ans avant J.-C. Les Elamites, les Sumériens et les Egyptiens sont les peuples de l’Antiquité qui l’ont développée en premier.
Comme le vin, la bière est une boisson qui a acquis une signification particulière et une connotation sociale, et bien qu’elle n’ait pas le statut aristocratique du vin, si elle est utilisée par la haute société lors d’un banquet, c’est presque une loi de la trouver à la table d’une réunion d’amis ou de famille.