Qu’est ce que : Définition de FDA

Les aliments, médicaments et produits cosmétiques que nous consommons chaque jour sont contrôlés par des organismes publics. L’objectif de ce contrôle est évident : prévenir les maladies et les épidémies afin de garantir la santé des citoyens.Aux États-Unis, l’institution chargée de garantir la santé publique est une agence d’État connue sous l’acronyme FDA (Food and Drug Administration).
Dans le contexte de l’Union européenne, il existe d’autres organismes similaires, tels que l’Agence européenne des médicaments (EMA) ou l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).

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La FDA veille à ce que les étiquettes des produits alimentaires contiennent des informations fiables pour les consommateurs. Dans le même temps, toute une série d’aspects sont réglementés :
1) quels ingrédients exacts chaque produit doit contenir,-2) comment les noms des ingrédients doivent être déclarés,
3) dans quel ordre les ingrédients doivent être présentés sur l’étiquetage,
(4) la taille de l’étiquette et celle de l’emballage du produit, et
5) les effets d’un produit sur la santé des personnes.
La surveillance de la FDA est également orientée vers le contrôle des additifs et des colorants utilisés (par exemple, si une substance n’est pas officiellement reconnue comme un colorant, elle peut être interdite de commercialisation). En résumé, ces types de contrôles et de réglementations s’appliquent à toutes les substances pouvant être consommées par l’homme, y compris les compléments alimentaires, les produits naturels, le tabac ou les crèmes cosmétiques.

La FDA veille à la santé publique de la population américaine.

Toutes les mesures et réglementations promues par la FDA sont fondées sur des critères scientifiques éprouvés. La FDA est une agence fédérale dont les origines remontent à 1906, date à laquelle une loi sur la pureté des aliments et des médicaments a été adoptée.

En termes d’organisation interne, il existe plusieurs départements spécialisés dans toutes sortes de domaines : toxicologie alimentaire, nutrition appliquée, médecine vétérinaire, santé radiologique, recherche sur la production de tabac, etc.

Afin de rendre les directives de la FDA accessibles à tous, des manuels d’information sont périodiquement produits et mis à la disposition des fabricants et des consommateurs.
En bref, tous les produits qui ont un effet sur la santé humaine doivent être garantis comme étant sûrs. En d’autres termes, la FDA est chargée de veiller à ce qu’aucun produit ne soit potentiellement dangereux pour la santé.