Qu’est ce que : Définition de Agropecuaria

L’expression ‘agriculture et élevage’ désigne l’activité humaine orientée à la fois vers la culture des champs et l’élevage des animaux, c’est-à-dire qu’elle est étroitement liée à l’agriculture et à l’élevage. Il convient de noter que ces deux activités appartiennent à ce que l’on appelle l’activité primaire de l’économie.

Elle appartient à l’activité primaire de l’économie.

Au passage, il convient de préciser que les activités primaires d’une économie sont celles qui sont associées à l’exploitation des ressources naturelles et dont la fonction est précisément la production de matières premières telles que la viande et les cultures, toutes deux facilitées par l’activité agricole, bien entendu.
De l’autre côté, on trouve les activités secondaires de l’économie, qui sont celles liées à l’industrie et à la transformation des matières premières. Enfin, le secteur tertiaire est celui qui correspond aux services, qui n’implique pas de travail manufacturier ou artisanal, comme dans les deux cas précédents, mais exige un travail mental ou intellectuel de la part de ses acteurs, comme le tourisme, le développement de logiciels, l’investissement et le conseil. Maintenant, après avoir clarifié la partie de l’économie à laquelle appartient l’agriculture et l’élevage, et en revenant au concept qui nous préoccupe, nous dirons que la dénomination est née de la combinaison de deux autres termes : agriculture (culture de la terre pour produire des aliments) et élevage, qui s’avèrent être, d’une certaine manière, les principales activités que mènent ceux qui exercent cette activité.
Ainsi, celui qui exerce une activité agricole le fait parce qu’il est engagé dans l’agriculture ou l’élevage.

Que sont l’agriculture et l’élevage ?

L’agriculture est le travail ou la culture de la terre et comprend tous les travaux liés au traitement du sol et à la plantation de légumes. Dans une large mesure, les tâches agricoles visent la production alimentaire et la production de légumes, de fruits, de céréales et d’autres cultures.
L’élevage, comme l’agriculture, est une activité économique très, très ancienne qui consiste à élever des animaux pour une utilisation ultérieure. Selon l’espèce de bétail travaillée, différents sous-produits sont obtenus : viande, lait, œufs, cuir, laine, miel, entre autres.
Les animaux les plus importants sont les bovins, les porcins et les ovins, bien que dans certaines régions, ils puissent être dépassés par les chèvres et les chevaux.
Les deux activités, l’agriculture et l’élevage, sont étroitement liées et se nourrissent mutuellement. Le bétail fournit du fumier, qui est utilisé comme engrais pour les pâturages et les cultures, et celles-ci servent à nourrir les animaux.
Parallèlement, les progrès réalisés par cette activité au fil des ans sont en grande partie dus au travail de plusieurs scientifiques. Par exemple, l’un des plus importants de ces scientifiques est Louis Pasteur, à qui l’on doit la possibilité de pasteuriser le lait pour mieux le conserver ; il a également contribué à la mise au point des pesticides, démontré l’origine bactérienne des fermentations et découvert les bactéries anaérobies.

Principale activité et moteur économique de nombreux pays

Et nous ne pouvons pas négliger le fait que les deux sont aujourd’hui et depuis toujours des activités économiques fondamentales de certaines nations et qu’elles permettent le développement économique et le progrès des pays qui les pratiquent.
Il s’agit également d’activités d’une importance essentielle pour la durabilité alimentaire des êtres humains du monde entier, et pas seulement de la leur, et c’est pourquoi certains responsables de l’activité sont devenus des exportateurs par excellence.
Certains pays, comme l’Argentine, disposent d’un vaste champ agricole à exploiter, qui s’avère être la principale activité économique et celle qui fournit à la nation le pourcentage le plus élevé de son produit intérieur brut (PIB). Au siècle dernier, la prépondérance de l’Argentine à cet égard lui a valu le surnom de ‘grenier du monde’, que beaucoup aiment à lui appliquer aujourd’hui.
C’est également le cas dans d’autres pays voisins de l’Argentine et sur le continent africain.