Qu’est ce que : Définition du cycle de Krebs

Les réactions chimiques qui se produisent dans la respiration des cellules aérobies sont soumises à un processus de transformation moléculaire. Ce processus est connu sous le nom de cycle de Krebs ou cycle de l’acide citrique. Il s’agit d’une voie métabolique dans laquelle une série de réactions chimiques se produisent consécutivement.

Un processus complexe au niveau cellulaire

Le processus de transformation au niveau moléculaire a lieu dans les mitochondries des cellules aérobies, c’est-à-dire celles dans lesquelles l’oxygène est présent.
Lorsque le glucose entre dans la cellule, il passe par un processus appelé glycolyse. C’est à ce moment-là que le cycle de Krebs commence. Dans la première étape, le glucose est transformé en pyruvate (ce composé organique est un facteur déterminant du métabolisme), qui est à son tour transformé en acétyl coenzyme (l’enzyme qui transforme le pyruvate en acétyl coenzyme est la pyruvate déshydrogénase).
Dans ce processus de changement moléculaire, la déshydrogénase utilise un certain nombre de substances : la thiamine ou vitamine B1, la vitamine B2 ou FAD, la vitamine B3 ou NAD, la vitamine B5 et l’acide lipoïque. Une fois le coenzyme acétyle formé, une nouvelle molécule est attachée pour former le citrate. Dans une étape suivante, l’alpha-cétoglutarate est formé par une enzyme, l’isocitrate. L’alpha-cétoglutarate utilise à nouveau les cinq mêmes substances que celles utilisées dans la phase pyruvate.
Toutes ces réactions permettent l’élimination du Co2, ce qui permet aux cellules d’un organisme vivant d’assurer la fonction de respiration. En ce sens, le cycle de Krebs nous aide à comprendre le concept de métabolisme.

Tous les systèmes du corps humain ont une activité métabolique.

En ce sens, les cellules du corps échangent de la matière et de l’énergie pour maintenir, réparer ou reproduire les structures cellulaires. Ce processus de transformation moléculaire est connu sous le nom de métabolisme.
Le métabolisme se divise en deux phases : l’anabolisme et le catabolisme. Dans l’anabolisme, les cellules de l’organisme obtiennent des micronutriments qui sont assemblés pour créer des macronutriments (protéines, glucides et graisses). Le catabolisme est un processus de destruction au cours duquel l’organisme décompose les différents macronutriments en molécules plus simples.

Le rôle du glucose

Outre la complexité des processus moléculaires impliqués dans le cycle de Krebs, ce processus peut être compris comme celui qui nous permet d’accomplir des fonctions vitales nécessitant une certaine quantité d’énergie, comme marcher, courir ou travailler.
Il convient de rappeler que ce processus commence précisément par l’action du glucose, qui provient des fruits, du miel et de l’amidon présent dans le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Si une personne ingère une grande quantité de glucose et ne fait pas assez d’exercice physique, il est très probable que du cholestérol apparaisse dans le sang.