Qu’est ce que : Définition du banquet

Les célébrations au cours desquelles la nourriture (en abondance) est au centre de l’attention sont appelées banquets. Un banquet est un rassemblement autour de grandes quantités de nourriture de toutes sortes et de toutes couleurs, allant des entrées aux desserts. Traditionnels dans le passé, les banquets sont aujourd’hui présents dans notre culture avec certains changements.Le banquet est une célébration centrée sur la nourriture. Elle peut être organisée en public ou en privé et les invités ont toujours accès à d’énormes quantités de nourriture préparée à l’avance (dans certains cas, les préparations commencent des semaines ou des mois à l’avance, selon le type de nourriture). La nourriture est servie dans un lieu spécifique, généralement de grandes tables sur lesquelles les différents plats sont disposés pour que chacun puisse choisir selon ses préférences. Il existe également des banquets au cours desquels les invités sont servis et reçoivent de la nourriture jusqu’à épuisement.
Les banquets étaient très caractéristiques d’autres périodes, notamment dans l’Antiquité et au Moyen Âge. À ces périodes historiques, les banquets étaient une démonstration de pouvoir et de richesse et étaient souvent organisés par les rois, les nobles et les empereurs pour montrer à leurs invités à qui ils avaient affaire. Dans ce cas, les banquets pouvaient comprendre toutes sortes de mets sucrés et salés (généralement très gras) et duraient généralement de longues heures, jusqu’à ce que la nourriture s’épuise ou que les invités se retirent. Dans les banquets d’autres époques, les habitudes alimentaires étaient également grandiloquentes, évitant l’utilisation d’ustensiles, mangeant avec la main et faisant même preuve d’un certain manque de décorum, ce qui prouvait le caractère spectaculaire et unique de la fête.Aujourd’hui, les banquets tels qu’ils étaient reproduits dans l’Antiquité ou au Moyen Âge ne sont pas courants. Cependant, nous trouvons des événements dans lesquels la nourriture joue un rôle important, comme les anniversaires, les mariages, les fêtes de toutes sortes. Ici aussi, les clients peuvent rester sur place pendant de nombreuses heures et être en contact permanent avec les aliments.