Qu’est ce que : Définition de la banane

Le plantain est une plante herbacée, qui appartient à la famille des musacées, et mesure généralement 3 à 4 mètres de haut. Sa tige est entourée de gaines foliaires et le fruit qui en résulte, qui est une baie ayant la particularité de pousser en grappes, est largement apprécié et consommé dans le monde entier comme aliment. Il est populairement connu sous le nom de banane ou de plantain.Il convient de noter que la banane pousse dans les régions tropicales et subtropicales telles que l’Himalaya, l’Asie du Sud-Est, les Philippines, l’Afrique et le nord de l’Australie.
En revanche, le mot banane est utilisé pour désigner le fruit de cette plante, banane ou plantain, qui est allongé et de couleur jaune.
Il est formellement appelé Musa paradisiaca. C’est ainsi qu’elle a été classée et nommée par le naturaliste suédois Charles Linnaeus au milieu du 18e siècle.
Il convient de mentionner que des études ultérieures ont permis de déterminer la taxonomie complexe du genre, qui comprend même plusieurs hybrides à la composition génétique variée. Sans aucun doute, la banane est le fruit tropical le plus consommé au monde et, comme nous l’avons dit précédemment, son apparence est celle d’une fausse baie allongée qui peut pousser en grappes. Lorsqu’il est mûr, sa couleur est jaune et lorsqu’il n’est pas mûr, sa coloration est proche du vert.
Il est sucré et charnu et très riche en : fibres, potassium, glucides et vitamines A et C, tryptophane, qui est un acide aminé essentiel dans l’alimentation humaine qui aide à combattre l’irritation de l’œsophage (brûlures d’estomac).
Il ne contient pratiquement pas de sodium et est pauvre en graisses.
Cependant, il est important de mentionner que par rapport à d’autres fruits, la banane a une valeur calorique élevée en raison de la forte présence d’amidon dans sa composition, bien que ces calories soient beaucoup plus faciles à brûler que celles que nous ingérons à partir de graisses.
Les bananes sont cultivées presque partout dans le monde, en Asie de l’Est, où elles sont nées, mais aussi en Océanie et en Amérique du Sud et en Inde, qui en est le premier producteur mondial. Parallèlement, l’Équateur est le pays qui exporte le plus de bananes vers le reste du monde.